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  • 堺孝行 ステンレス包丁

古より伝わる堺の名刀、堺孝行刃物。

600年続く堺刃物の伝統と技術を守り続ける匠・堺孝行。堺の包丁は、今や世界中の料理人が求める逸品となり、数カ月待たないと入手できないモデルもある。世界に類を見ない独自の形状を持つ和包丁は、魚や野菜など様々な食材を切るために産み出された道具であり、繊細な日本料理には欠かすことの出来ない刃物である。今回紹介するのは、ダマスカス鋼の三徳とペティの2種の包丁。ダマスカス鋼とは、ニッケルとステンレスを幾重にも折り重ねた積層材で、美しい波紋が特徴的。ステンレス製の包丁はサビに強く刃が丈夫なので切れ味の持続性も良く、手入れが楽なので人気が高い。丁寧に手入れをしながら、永く使い続けたいと思える名品である。

刃物を贈るということは、実は縁起の良いことだった。「切れる」という忌み言葉を連想させることから、贈り物に刃物はふさわしくないと思い込んでいませんか。実はそれ、誤解なんです。刃物は「縁を切る」ものではなく、「災いを断ち切る」ものであり、「未来を切り拓く」もの。古来より日本では献上品にも使われていたほど、刃物は縁起の良い贈り物だったのです。現在でも「花嫁衣装に懐剣」、「七五三の男子に守り刀」、「竣工式や開通式のテープカットにハサミ」、「船の進水式に斧」、「結婚式のウェディングケーキにナイフ」など、いずれも門出を祝福する場では刃物が使われています。刃物は新しいお祝いごとや、事の始めにおいて、なくてはならないもの。中でも一生ものの包丁は、「これから二人で未来を切り拓いていく」という意味から、婚礼の贈り物には最適。大切な人に日頃の感謝やお祝いの気持ちを伝えるならば、縁起の良い包丁を贈りましょう。

【三徳(箱付き)】肉、魚、野菜など幅広い材料に対し、さまざまな切り方ができる。 ■サイズ 全長29.5p×刃渡り17p×柄の長さ12p 【ペティ(箱付き)】手の小さな方にも使いやすいサイズ。野菜や果物の皮をむくのに便利。■サイズ全長24.5p×刃渡り13.5p×柄の長さ9.5p

三徳・ペティセット(包丁ケース付き)

三徳とペティがセットになり、包丁ケース付きですので収納も楽々

●日本製 ●材質/ダマスカス45層AUS-10、黒合板柄(強化木)
※注文が集中した場合、通常より
3週間ほどお時間をいただきます。

M1414N 堺孝行ステンレス包丁 三徳・ペティセット
<名入れ> \30,500

名前:

数量:

※名入れは三徳のみ。
全角3文字まで。(ひらがな・カタカナ・常用漢字・ローマ字・数字)
書体は指定できません。
彫り入れのため、文字によっては対応出来ない場合がございます。

M1414 堺孝行ステンレス包丁 三徳・ペティセット
\29,420

数量:

三徳(1本)

三徳(1本)<名入れ>贈り物に丁度良いサイズです

●日本製 ●材質/ダマスカス45層AUS-10、黒合板柄(強化木)
※注文が集中した場合、通常より
3週間ほどお時間をいただきます。

M1415N 堺孝行ステンレス包丁 三徳
<名入れ> \14,040

名前:

数量:

※名入れは全角3文字まで。
(ひらがな・カタカナ・常用漢字・ローマ字・数字)
書体は指定できません。
彫り入れのため、文字によっては対応出来ない場合がございます。

M1415 堺孝行ステンレス包丁 三徳
\12,960

数量:

ペティ(1本)

ペティ(1本)は三徳よりも小さく、細かい作業も楽々

M1416 堺孝行ステンレス包丁 ペティ
\11,120

数量:

●日本製 ●材質/ダマスカス45層AUS-10、黒合板柄(強化木)
※注文が集中した場合、通常より3週間ほどお時間をいただきます。

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オータムセール(シーリングライト)(P6-7)
MADE IN NIPPON(P8-9)
注目、シロカの家電。(P10-11)
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