調理師の私には「やさしい味」に感じました
私は調理師免許をもっており、調理師の仕事をしています。全体的に「やさしい味」がいたしました。
調理の仕方については、すべて湯煎(5分程度)で頂きました。お餅セットは、お水でもどし、お水でソースを作りました。
個人的には、お餅を水でもどし、ソースも水で…美味しいの!?と半信半疑で作り、食べてみたところ、やわらかくソースも甘味を感じました。
こちらのセットで一番美味しい!と感じたのは「おもちセット」でした。普通のお餅と違って、硬くならないのが素晴らしい商品だと思いました。
栄養面に関しては、さまざまな食材が一袋に凝縮されている感じがして、バランスがとれた商品だと感じました。
デメリットとしては、全体的に味に深みやコクが足りない感じがします。
カロリーは据え置きできる形で、各商品、深みやコクが出せたらもっといいのではないかと個人的には思いました。
ぶり大根を食べた時に、大根がしょっぱ(味が濃すぎ)かったです。ぶりはゴロゴロ入っていて、食べ応えがありました。
魚はどうしてもパサついてしまうので、ぶり大根は餡になっているといいと思います。
震災経験者からいうと、何かしら震災が起きると、お肉やお魚はすぐには手に入らない食材なので、お肉の量がもう少し多いといいと思いました。
防災無線や災害アプリを利用中、イザメシの箱やマフィンの缶も活用できそう
震災地域、震災経験者ということもあり、自宅で何かあったらすぐに使用できるように、玄関に市販の防災リュック(災害に必要なものが一式入ったタイプ)を置いています。
地域の防災無線(自宅に設置)や通信機器の災害アプリなどを使っています。(台風情報や地震が発生した時に利用)
この金額の備蓄食と考えるとなかなか手が出しずらい金額の備蓄食のように思います。
このお値段でお客様に納得していただくには、美味しさと量に関して検討することも必要なのではないかなと思いました。(育ち盛り4人家庭用、ご年配家族用など)
マフィンが入っている缶は、普通の缶づめ缶よりしっかりしており、なにか災害が起こった時に、緊急容器として使えるとも思いました。
イザメシ箱にはいっているので、どこか目につく場所に置いて置くのも良し!引き出しタイプの箱なので、食材置き場に置いて、必要な時に引き出して使えるのもいいなぁと感じました。
マフィンが入っている缶にまかれたシールですが、とてもしっかり貼られており、取りずらかったです。
5年間保存の効く商品のようですので、一部分だけのシールにするとか、もう少し剥がしやすい感じのラベルにするといいなぁと思いました。
お餅セットを頂くときには、粉茶(お水で溶くスティックタイプ)もセットになっていると嬉しいです。
私と中2の子供、母親と3人で試食し、楽しくモニターに参加できました。ありがとうございました。